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Text File  |  1992-09-03  |  327b  |  9 lines
  1. Annual plant Lens culinaris of the
  2. Leguminosae family. The plant, which
  3. resembles the vetch, grows 15-45 cm/6-18 in
  4. high, and has white, blue, or purplish
  5. flowers. The seeds, contained in pods about
  6. 1.6 cm/0.6 in long, are widely used as food.
  7. The commonest varieties are the greyish
  8. French lentil and the red Egyptian lentil.
  9.